Najtelo Erythritol 500 g

Jedná se o cukrový alkohol, který se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce a ve vyšších koncentracích v potravinách. sójová omáčka, v sýrech, ve víně či v pivu. V potravinách má funkci zvýrazňovače aromy, zvlhčovadla, náhradního sladidla, stabilizátoru, zahušťovadla, sekvestrantu. Disponuje řadou pozitivních vlastností – nízký glykemický index, nízký obsah kalorií, nízký přehánějící účinek. Má formu bílých granulí nebo prášku, který je podobný běžnému cukru. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nemá vliv ani na hladinu inzulínu. Výrobce látky doporučuje nepoužívat Erythritol jako 100% náhradu cukru, ale používat jej v kombinaci s jinými sladidly.

Erythritol je ideální ochucovadlo do káv, čajů limonád, do omáček a dresinků, stolních sladidel. Samozřejmě Vynikající lze použít při vaření a při pečení také. Sladivost má přibližně 80% vůči řepnému cukru.

Dávkovací pomůcka:
1 ml-ová lžíce ~ 850 mg
5 ml-ová lžíce ~ 4,25 gramů
15 ml-ová lžíce ~ 12,75 gramů
30 ml-ová lžíce ~ 25,5 gramů

100 % Erythritol (polyol)

Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky!

potravina