Xylitol březový cukr 500 g

Xylitol se získává z březové kůry a přirozeně se vyskytuje i v různých druzích ovoce a zeleniny. Patří mezi náhradní sladidla. Dobře se rozpouští ve vodě a má sladkou osvěžující chuť. Jeho sladivost je rovna 100% sacharóze, ale oproti klasickému cukru má zhruba o 40 % kalorií méně. Má nízký glykemický index, to znamená, že jeho hladina v krevním oběhu stoupá pozvolna. Díky tomu si jej mohou dopřát i diabetici i osoby s redukční dietou. Xylitol neškodí zubům. Má schopnost neutralizovat kyselý zubní plak a pomáhá zuby mineralizovat. Hlavní vlastnosti: Vysoká sladivost. Nízký glykemický index. O 40 % kalorií méně než cukr.

Použití: Xylitol se hodí ke slazení teplých i studených nápojů, do teplé i studené kuchyně.

100% sladidlo xylitol.

Při nadměrné spotřebě může mít projímavé účinky. Stolní sladidlo na bázi xylitolu.