Hampstead Green Tea & Ginger BIO nálevové sáčky 20x2 g

Zelený čaj z indické provincie Darjeeling s výraznou chutí štiplavého zázvoru a svěží citronové trávy.

Země původu čaje: Indie, provincie Darjeeling, oblast Makaibari.

Chuť: zelený čaj s chutí štiplavého zázvoru a svěží citronové trávy.

Příprava: čerstvě uvařenou vodu necháme pár minut odstát. Zchladlou vodou přelijeme 1 sáček a necháme 3 minuty louhovat. Tím předejdeme hořkosti a čaj bude mít jemně nasládlou chuť s výraznějším zázvorovým tónem.

Složení: zelený čaj, zázvor, citronová tráva. Všechny suroviny pocházejí z ekologického a biodynamického zemědělství, obsah balení: 20 x 2g. Skladujte v suchu.

Kde se pěstují čajovníky pro čaj od Hampstead Tea?

Čajové lístky pro čaje Hampstead Tea pocházejí z indické oblasti Darjeeling, přesněji z čajové zahrady Makaibari. Pěstování v této subtropické oblasti začalo již v roce 1859 a nachází se zde první, dodnes rodinná, továrna na zpracování čaje na světě. Všechny čaje jsou sklízeny výhradně ručně.

V Makaibari se využívá biodynamický způsob zemědělství. Zemědělci šetrně hospodaří s přírodními zdroji a přirozenou cestou vracejí do půdy živiny, které z ní čerpají. Makaibari se díky významné pomoci společnosti Hampstead Tea stala první čajovou oblastí s certifikací biodynamického zemědělství.

Biodynamický původ produktů zaštiťuje certifikace Demeter. Ta převyšuje standardní BIO certifikaci a garantuje mimo jiné nepoužívání uměle vyrobených látek, práci s kompostovanou zeminou z konkrétních plantáží a důsledné dodržování zásad ochrany životního prostředí. Certifikace zároveň souvisí se spravedlivými výkupními cenami surovin.

Hampstead Tea vznikla v roce 1989 a první biodynamicky certifikované čaje začala vyrábět v roce 1995. Část zisků vrací do farmářských komunit, se kterými úzce spolupracuje. Prostředky směřují zejména do školení zemědělců, vzdělávání a lékařské péče, aby lidé, kteří čajové lístky sbírají a zpracovávají, dostávali spravedlivou odměnu a mohli žít v důstojných podmínkách.