Chcete zhubnout pomocí diety? Pozor na extrémy!

Dieta, co funguje?

Pouštět se do „zaručeně fungujících postupů“ se vám může šeredně nevyplatit. Pokud změna jídelníčku a vašeho životního stylu není indikovaná lékařem či nutričním specialistou, je příliš přísná a dlouhodobě neudržitelná, je to špatně. I když vás to lákat může - vidina rychlých vytoužených změn - neexperimentujte sami na sobě! I když vás nahecuje třeba kámoška nebo poutavý článek s odkazem na zázračné produkty. Nic zázračného není. Na snižování hmotnosti fungují léky, které jsou vázány na lékařský předpis a užívají se dlouhodobě (injekce). Všechno ostatní je o tom, jak žijete, co si kupujete k jídlu, v jaké kvalitě, v jaké skladbě, kolik toho jíte a kdy. Jíst na noc je hloupost, nedodržovat pitný režim je stejná hloupost a nezaměstnávat svoje svaly, které kalorie spalují, bez toho to taky nejde. A nebudete hubnout, když nebudete spát, stres a psychické vypětí je stejně podstatné jako to, co jste si dali k svačině.

Více vajíček, bez cukru a s projímadlem?

Pokud vám někdo řekne, že za vašimi problémy stojí hlavně vaše nadváha, může to s vámi dost solidně zamávat. To je bohužel kámen úrazu, zoufalí lidé dělají zoufalé věci. Abychom vám ukázali, jak se může na první pohled možná dobrá myšlenka zvrtnout, je tu přehled extrémních diet, na které jste už určitě narazili, minimálně na některé. Řada diet je skutečně vynalézavá, ale o přínosu na lidské zdraví lze skutečně velmi pochybovat – jsou nevhodné, neudržitelné, mnohdy život ohrožující. Ostatně, posuďte sami, že takto určitě ne…

Atkinsonova dieta

Extrémní nízkosacharidová dieta, která vám dovoluje téměř neomezené množství tuků a bílkovin. Vaše tělo je nuceno přejít do ketózy, což může vést ke krátkodobému úbytku váhy, ale také k metabolickému stresu a nedostatku vlákniny.

Dukanova dieta

Proteinová dieta rozdělená do několika fází. Sacharidy jsou dlouhodobě silně omezovány. Při dietě vám hrozí rizika spojená s vysokým příjmem bílkovin (zátěž ledvin) a nedostatkem živin. Není udržitelná.

Dieta Štefana Margity

Krátkodobý redukční režim založený na velmi nízkém kalorickém příjmu a jednostranných potravinách. Pokud vám zafunguje, tak pouze krátce a s ohledem na omezování má vysoké riziko jojo efektu. Pro fyzicky náročná povolání velmi nevhodná.

Ketogenní dieta

Dieta, se kterou se vždy svěřte odborníkovi, který posoudí, zda je pro vás vhodná a bezpečná - je tedy terapeuticky podmíněná. Pro běžné hubnutí je velmi náročná. Jde o extrémní nízkosacharidovou dietu, kde vaše tělo záměrně přechází do ketózy. Při nesprávném vedení a chybovosti způsobuje hormonální nerovnováhu, zácpu, podrážděnost, únavu a problémy s játry.

Low-carb dieta

Diety omezující cukry. Pokud jsou postaveny nevyváženě a vašemu tělu se nedostává dostatek vlákniny a naopak přebytek tuků, mohou vám tyto pokusy dlouhodobě zvyšovat rizika metabolických potíží. Omezování sacharidů samo o sobě být problém nemusí, ale nesmíte si sladkosti kompenzovat nevhodnými potravinami, např. přesolenými brambůrky. Bez dohledu odborníka pro vás bude obtížné držet low-carb správně a bezpečně.

Vajíčková dieta

Vajíčka obsahují bílkoviny a bílkoviny jsou nejdůležitější – jídelníček je postaven téměř výhradně na vejcích a malém množství zeleniny. Tím pádem se jedná o monotónní a nutričně nevyváženou dietu s vysokým obsahem cholesterolu, která je pro vás časem neudržitelná. Kýžených výsledků a dobrého pocitu se nedočkáte.

Miminkovská dieta

Když nahradíte svoje klasické porce pro dospělé výživou pro děti ve skleničkách, nebude se vašemu tělu dostávat potřebné množství bílkovin, tuků a vlákniny. Dětská výživa pro batolata samozřejmě není určena pro dospělý energetický výdej a není opět udržitelná.

Žvýkací dieta

Balamutit pocit hladu jde tak, že sousta jídla pouze žvýkáte, ale následně vyplivnete, abyste ho ve finále ani nesnědli. Tento postup diety je samozřejmě vysoce rizikový, hrozí vám poruchy ve stravování, které vede k psychickým i fyzickým výkyvům.

Dieta pěti soust

Tady si můžete dopřát libovolné jídlo, ale pouze v pěti soustech. Objem živin v pěti soustech je samozřejmě nedostatečný a ve výsledku se jedná o další formu extrémního kalorického omezení. Paradoxně to vede k obcházení nastaveného systému a nárazovému přejídání. Další ukázka neudržitelného modelu.

Dieta Šípkové Růženky

Když spíte, nejíte, takže myšlenkou je toho naspat co nejvíce. Narušení denního biorytmu a uměle prodlužovaný spánek má řadu zdravotních dopadů. Přidružené dlouhodobé hladovění za současného omezení pohybu je pochopitelně nebezpečné. Hrozí vám zpomalení metabolismu a svalová atrofie. Zdravý životní styl je o tom udržovat rychlý metabolismus a správné spalování přiměřeně zatěžovaných trénovaných svalů.

Dieta podle Mačingové

Dieta staví na striktním jídelníčku o přesně daných potravinách a kombinacích, často s detoxikačním přesahem. Může být pro vás příliš jednostranná a propagovaná tvrzení nemají odborná opodstatnění.

Dieta podle krevních skupin

Principem je uzpůsobit jídelníček podle vaší krevní skupiny. To, že pro každou krevní skupinu jsou vhodné dané potraviny, neexistují vědecké důkazy. Vaše krevní skupina neovlivňuje metabolickou odpověď na konkrétní jídla.

Octová dieta

Další dieta, která má cílit na pocit nasycení a zrychlení metabolismu. Před každým jídlem byste pili velké množství octového nápoje (ocet+voda). Octové roztoky ve velkých dávkách s ohledem na svoji kyselost poškozují žaludeční sliznici a nevedou k dlouhodobému hubnutí.

Ananasová dieta

Jídelníček je u této diety postaven téměř výhradně na ananasu s ohledem na jeho enzym bromelain pro podporu trávení a „pročištění se“. Dieta je extrémně nízkokalorická, chybí bílkoviny i tuky, které jsou pro vás zásadní. Vysoký příjem ovocných kyselin může poškodit vaši žaludeční sliznici a také zubní sklovinu.

Grapefruitová dieta

Další zdravé ovoce, na kterém se dá založit hubnutí? Právě že, vůbec. Pokud se budete stravovat hlavně a téměř jen kyselými grapefruity s malým množstvím bílkovin, aby se neřeklo, uvedete svoje tělo do kalorického nedostatku s neblahými následky.

Bavlněná dieta

Další extrémní nápad, kdy máte zhubnout díky polykání chomáčků vaty namočených v džusu, po kterých má následovat pocit nasycení. Tento extrémně nebezpečný trend může mít fatální následky (ucpání vašich střev a volání záchranky).

Cigaretová dieta

Jedna z nesmyslných diet, kdy v minulosti tabákové společnosti propagovaly cigarety jako způsob potlačení chuti k jídlu. Nikotin sice snižuje chuť k jídlu, ale vede k extrémním zdravotním rizikům (zvyšuje stres, narušuje spánek, vyvolává závislost a řadu dalších zdravotních rizik).

Tasemnicová dieta

Další úlet - záměrná infekce vašeho zažívacího traktu parazitem - tasemnicí, která „za vás bude jíst“. Jde o život ohrožující praktiku vedoucí k podvýživě, sekundárním infekcím a velmi závažným komplikacím.

Dieta s projímadly

Když se vaše jídlo nestačí vstřebat, nepřiberete? Záměrné užívání projímadel, aniž byste trpěli dlouhodobou zácpou, s cílem snížit váhu, je velmi nebezpečná forma stravování a hazard s vašimi střevy. Primárně tento chemický zásah nevede ke ztrátě tuku, ale ke ztrátě vody, minerálů a o nebezpečnosti se snad není potřeba více rozepisovat.

HCG dieta

Pokud si dokážete obstarat lidský gonadotropin, tedy hormon HCG produkovaný během těhotenství, abyste po něm neměli takový hlad a současně dokážete jíst jen polovinu toho, co normálně, tahle dieta pro vás bude… nebude. Je to další extrémně nedostatečný příjem všech potřebných kalorií a riziko rozhašení hormonální rovnováhy.

Hollywoodská dieta

Další zaručená dieta slibující rychlý úbytek váhy díky speciálním džusům a koktejlům. Založena je opět na redukci živin a tím hladovění. Kila jdou dolů ztrátou vody, nikoliv skrz tukové zásoby. Jojo efekt na sebe nenechá dlouho čekat.

Nízkotučná dieta

Když ne cukry, tak tuky. Omezit tuky jen tak bezmyšlenkovitě je samozřejmě špatně. Omezování tuků coby nositelů chuti často vede ke zvýšení příjmu sacharidů. Strava musí být vyvážená, protože zdravé tuky jsou nezbytné pro vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích, pro váš mozek i pro vaše hormony. Neuváženým vyškrtnutím tuků z vaší stravy si můžete zadělat na potíže se žlučníkem, můžete se potýkat s kožními problémy, narušenou imunitou a se ztrátou energie.

Tukožroutská polévka

Polévky do vašeho jídelníčku patří a známe úsloví „polévka je grunt a jídlo je špunt“ nám právě připomíná, že polévka je jen začátek. Opakované servírování jen jedné jediné zeleninové polévky po dobu několika dní vede k rychlému nedostatku bílkovin. Energeticky budete rapidně klesat a tato metoda stravování je samozřejmě za několik dní neudržitelná, navíc vede k jojo efektu.

Přerušovaný půst

Půsty fungují, ale nedá se to říci o každém. Dost to závisí na tom, o jaký půst jde, jak je přísný, jak je častý a jak se stravujete v mezidobí. Jde o zavedené střídání období hladovění a jídla. Bohužel, můžete to být právě vy, u koho to povede k přejídání a k nadměrným porcím s následkem hormonální nerovnováhy (narušení menstruačního cyklu, psychický stres). Půst je vhodný pro zdravé jedince s ustáleným vyváženým jídelníčkem. Nejjednodušší půst je např. poslední jídlo v 19:00 hodin večer se snídaní v 9:00 hodin ráno (okno 14 hodin).

Dělená strava

Princip založený na tom, že se každá živina jinak tráví. Dieta tedy zakazuje kombinovat určité skupiny potravin v jednom jídle. Tvrzení o neslučitelnosti potravin nejsou vědecky podložena a při neznalosti složení potravin mohou vést k nevhodně poskládaným jídelníčkům. Pokud byste na obsahu a množství váš jinak vyvážený jídelníček neomezovali, klidně si tento princip vyzkoušejte a vyhodnoťte sami na sobě případné změny. Opět ale berte v potaz udržitelnost v řádu měsíců, ideálně let.

100% raw dieta

Jídelníček složený ze 100 % ze syrové stravy. Jídlo bez tepelné úpravy může krátkodobě zvýšit příjem vitaminů, ale dlouhodobě chybí bílkoviny, vápník a vitamin B12. Tepelně neupravené luštěniny a obiloviny mohou být navíc obtížně stravitelné. Pro člověka 21. století je toto  extrém. Jde o další koncept jídelníčku, který není dlouhodobě vhodný.

Zónová dieta

Dobrá myšlenka, ale ne pro každého. Záměrem je dosáhnutí ideálně co nejpřesnějšího poměru makroživin ve vašem jídelníčku – a to 40 % sacharidů, 30 % bílkovin a 30 % tuků. Pokud se neorientujete ve složení pokrmů a jste v této oblasti naprostý začátečník,  bude poměrně obtížné 40-30-30 dodržovat. Právě nastavená striktnost by u vás mohla vést ke frustraci a ve výsledku také k častému porušování (není čas a síla to „pro tentokrát“ řešit). Pokud dokážete jíst rovnoměrně a pestře s ohledem na váš energetický výdej, přesné měření není v dlouhodobém horizontu významné.

Co je jojo efekt?

Jojo efekt je známá nežádoucí zpětná vazba vašeho organismu po skončení krátkodobé nebo extrémní diety, při které dochází k rychlému návratu vaší původní hmotnosti. A často dokonce s přibíráním dalších kil navíc. Tedy přesně pravý opak, než o co vám šlo. Tělo při nedostatku živin a tím pádem kalorií začne šetřit, zpomalí metabolismus, snaží se omezit výdej energie a tukové zásoby ukládá efektivněji. Když se po dietě vrátíte k původnímu konceptu nevyváženého jídelníčku, tělo ztracenou energii rychle dožene a váha se vám rychle vrací. To vás samo o sobě samozřejmě demotivuje na svém životním stylu znovu něco měnit.

Jak zrychlit metabolismus?

Váš metabolismus je důležité podpořit a tím hubnout zdravě. Místo krátkodobých a obtížně realizovatelných diet, které zpomalují metabolismus a vedou k jojo efektu, je správnější volit dlouhodobě udržitelný životní styl. Začněte pravidelným pohybem, včetně toho pasivního, který je neméně podstatný. Zaměřte se zejména na kombinaci posilování a kardio cvičení, které vám zvyšují svalovou hmotu a tím i klidový výdej energie. Dále se zaměřte na vyváženou stravu bohatou na bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky a komplexní sacharidy, které stabilizují hladinu cukru v krvi a podporují spalování energie. Jídla nevynechávejte, volte spíše menší porce, které vás „neodrovnají“, ale zároveň takové, aby tělo nemělo pocit hladovění. Nesmírně důležitý je také dostatek spánku a minimalizování stresových situací, protože hormonální nerovnováha metabolismus zpomaluje. Když budete v pohodě psychicky, fyzickou pohodu máte na dosah. Rovněž dbejte na pitný režim – obyčejná voda je klíčová pro trávení a odstraňování škodlivých látek z těla. Vhodné jsou také bylinkové čaje.

Ty správné doplňky stravy při redukci hmotnosti

Aby se vám celý proces hubnutí podařilo nastartovat co nejlépe, můžete si pomoci volně prodejnými léčivými přípravky a také potravinovými doplňky, které podporují metabolismus tuků a cukrů, odstraňují přebytečnou vodu z těla, potlačují chuť k jídlu a pozitivně ovlivňují trávení.